Samen sterker in de regio
Lokale samenwerking is voor ons geen bijzaak, maar een bewuste keuze. Door te werken met ondernemers uit de regio bouwen we aan kwaliteit, betrouwbaarheid en een sterk lokaal netwerk waar iedereen beter van wordt.
De Margondiër
De Margondiër is een gemoedelijk café in de Oosterpoortwijk, aan de Meeuwerderweg geleid door Deborah. Samen maken wij fantastische ervaringen met wijn & spijs
Deborah heeft een echte passie voor koken en mensen laten genieten. Van rijkbelegde broodjes, tot volledig verzorgde tapasdiners maakt zij de meest onvergetelijke smaakcombinaties op haar eigen locatie maar ook als catering. Ze gebruikt alleen de beste ingrediënten, en dat allemaal in een duurzaam jasje: biologisch & lokaal.
Wat is ‘De Margondiër’?
‘Margondiër’ verwijst naar mijn moeder Marjan, of ‘Mar’ zoals ik haar als kind al noemde. Als horeca-vrouw kon zij ‘Bourgondisch’ koken en haar gasten verwennen. Bij ons worden alle broodjes met ‘Mar’gondische liefde en vakmanschap bereid. Onze ambachtelijk gebakken broodjes zijn altijd vers en rijkelijk belegd met heerlijke combinaties uit onze eigen keuken.
